CONOCE LA RUTA DEL VINO EN BRASIL

Vamos a conocer Brasil. En este maravilloso y mágico país, lleno de samba, carnaval y la tropicalidad característica de este lugar existe el vino, los mejores sabores y una gran variedad de recorridos y diversión. En esta ocasión les compartiremos aspectos de Brasil que es importante tener en cuenta para poder disfrutar de nuestra estancia. “La cocina, la música, la artesanía, la arquitectura y las … Continúa leyendo CONOCE LA RUTA DEL VINO EN BRASIL

AUMENTAN LOS VISITANTES A VIÑAS EN CHILE

Un total de 600 mil visitantes chilenos y extranjeros llegaron el año pasado a alguna de las 78 viñas abiertas al turismo que existen en Chile, lo que representa un crecimiento del 10% respecto de 2014. Según datos de la Subsecretaría de Turismo, del total de turistas que visitaron viñas en 2015, un 40% llegó desde Brasil, un 7% desde Estados Unidos, un 3% desde … Continúa leyendo AUMENTAN LOS VISITANTES A VIÑAS EN CHILE

COQUIMBO: Región Vinícola de Chile

La región de Coquimbo se localiza aproximadamente entre los 29° 20´ y los 32° 15´ de latitud sur. Tiene una superficie de 40.579,90 kilómetros cuadrados, equivalentes al 5,37% del territorio chileno. Presenta diversos climas en esta región, a lo largo de toda la costa se presenta el clima de tipo estepárico costero o nuboso, su mayor característica es la abundante nubosidad; humedad, temperaturas moderadas, con … Continúa leyendo COQUIMBO: Región Vinícola de Chile

Extinción de la vid y el vino

En estos últimos días hemos conocido algunas varietales de uvas de las que se creían estaban extintas. Varietales que tras su recuperación se han vuelto emblemáticas, con ello nos dimos en la tarea de investigar cuales son las condiciones de que una planta de vid para que se declare como extinta. Según algunas asociaciones  ecológicas que están dirigidas por organismos internacionales como la IUCN ( … Continúa leyendo Extinción de la vid y el vino

“FACES” el vino oficial de la FIFA (Brasil)

El vino brasileño “FACES”, elaborado con 11 cepas, las mismas que el número de jugadores de cada equipo en la cancha, explican sus creadores. El reto era producir un vino especial que diera popularidad a la vitivinicultura brasileña en el mundo revela Neiva Mello, portavoz de la bodega Lidio Carraro ubicada en el estado de Rio Grande del sur, Brasil. “Era preciso también que pudiese … Continúa leyendo “FACES” el vino oficial de la FIFA (Brasil)

El vino como un equipo: equilibrado y expresivo.

En el año 2014 el Mundial Brasil tuvo su propio vino oficial elegido por la Fifa, se trata de un vino brasileño llamado “Faces”, producido con 11 cepas, la misma cantidad que los jugadores de cada equipo en la cancha, así lo explican sus creadores. Neiva Mello, portavoz de la bodega Lidio Carraro menciona que el desafío para ellos era producir un vino especial y que diera … Continúa leyendo El vino como un equipo: equilibrado y expresivo.

Denominación de Origen en Brasil.

La Denominación de Origen es la indicación de un lugar geográfico determinado, ya sea país o región donde se designa un producto de origen donde por sus características específicas o método de producción se hace distinguir haciéndolo diferente a productos similares de otra Región. En Brasil, en el Valle de los Viñedos, en el Estado de Río Grande do Sul, se ha presentado la Denominación … Continúa leyendo Denominación de Origen en Brasil.

Rio Grande Do Sul. La Región Vitivinícola de Brasil

Rio Grande Do Sul se encuentra localizado al sur de Brasil, colinda al norte con el estado de Santa Catarina, al sur con Uruguay, al este con Argentina y al oeste con el océano Atlántico. El clima es subtropical, con altas temperaturas en verano y con fríos intensos en invierno, llegando a tener las temperaturas más bajas en todo el país. La región en donde … Continúa leyendo Rio Grande Do Sul. La Región Vitivinícola de Brasil

ENOTURISMO BRASILEÑO

      ORDEM E PROGRESSO! Mucho se ha hablado del vino Argentino, Uruguayo y Chileno, sin embargo, ¿dónde queda Brasil? Hoy vamos a hablar del enoturismo practicado en este país; hemos hablado en publicaciones anteriores que el propósito del enoturismo es justamente dar a conocer lo que se produce en el país en cuanto a vitivinicultura (las bodegas, viñedos y vinos). Es fomentar el … Continúa leyendo ENOTURISMO BRASILEÑO

La producción de vinos chilenos.

  La industria chilena está orientada fundamentalmente a la producción de vino tinto, principalmente Cabernet Sauvignon y Merlot. Cepas como Carménère y Syrah son variedades relativamente nuevas en el país. Estas cuatro variedades han crecido en importancia en los últimos años, especialmente el Carménère, dado que desapareció totalmente en Europa  y actualmente es una clásica marca chilena, como lo es el Shiraz en Australia y … Continúa leyendo La producción de vinos chilenos.